Industria de alimentos y bebidas
Soluciones de sistema precisas para procesos higiénicos con LEWA
La integridad de los procesos, el cumplimiento de las fórmulas y la fiabilidad de los productos son requisitos fundamentales en la industria alimentaria. Los aspectos de higiene y la facilidad de limpieza juegan un papel central: El proceso debe permanecer cerrado, una contaminación de los medios de proceso debe evitarse por completo en todas las etapas de producción.
LEWA suministra soluciones de sistema precisas de la forma en que se necesitan en la industria de alimentos y bebidas para los procesos tales como la homogeneización, la mezcla y el llenado.
Áreas de aplicación para la bombas y sistemas de LEWA en la industria de alimentos
Nuestros productos le permiten el transporte y la dosificación, además del procesamiento y la homogeneización.
Aplicaciones de los productos | Tareas típicas | Ejemplos de subindustrias |
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Areas de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. | Transporte de medios viscosos y de baja viscosidad |
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Dosificación precisa, proporcional y regulada de aditivos, por ej. aromas, ácidos, vitaminas, colorantes |
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Mezcla / dispersión / homogeneización |
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Envasado |
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Regulación de temperatura |
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Rociado para el secado y la elaboración de alimentos bajo media a alta presión |
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Tratamientos con SO2, O2 y conservantes |
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Extracción, por ej. con CO2 |
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Recubrimiento |
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Los nuestras bombas y sistemas transportan, dosifican y procesan una serie de sustancias para la producción de alimentos y bebidas.
Sustancia | Ejemplos de productos finales | |
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Sustancias típicas transportadas, medidas y procesadas | Gelatina, chocolate |
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Azúcar, mezclas de glucosa |
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Ceras, agentes humectantes |
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Aceites |
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Aceites vegetales, vinagres, (emulsiones de aceite en agua) |
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Enzimas |
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Yogures, cremas y natas |
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Our pumps and systems convey, meter, and process a multitude of substances for the production of foods and beverages.
Substance | Examples of end products | |
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Typical conveyed, metered and processed substances | Gelatin, chocolate |
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Sugar, glucose mixtures |
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Waxes, wetting agents |
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Oils |
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Vegetable oils, vinegar, (oil in water emulsions) |
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Enzymes |
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Yogurts, creams |
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Soluciones para la industria de alimentos y bebidas
Lamentablemente, las enfermedades y alergias derivadas de alimentos contaminados son bastante frecuentes. Es por eso que la seguridad alimentaria, el cumplimiento de las fórmulas y la integridad de los procesos tienen una alta prioridad en los equipamientos de LEWA. Con nuestros productos podrá procesar y homogeneizar alimentos y, como resultado de ello, garantizar a sus clientes la mejor calidad.
Gracias a sus sellados herméticos, nuestros productos y sistemas evitan la contaminación cruzada y la contaminación derivada de la abrasión. Otra ventaja es su facilidad de limpieza óptima.
Esto se consigue mediante un diseño higiénico que cumple las directivas y normas nacionales e internacionales. Los certificados EHEDG están disponibles para los productos en cuestión.
Bombas perfectamente diseñadas y sistemas con seguridad en los procesos, por ejemplo para la homogeneización, garantizan el cumplimiento de las fórmulas y productos finales con calidad asegurada, siempre reproducibles y rentables incluso durante largos períodos.
Trabajamos en comisiones técnicas junto con los usuarios finales y las agencias oficiales para crear y revisar directrices. Esto nos permite enfocar nuestros procedimientos en las necesidades actuales de los clientes y garantizar que nuestros conocimientos estén siempre actualizados.
Las ventajas de un vistazo
Bombas, sistemas y unidades de gama alta
Suministramos bombas de gama alta integradas en sistemas y unidades completos para sus aplicaciones específicas. Al hacerlo, por supuesto confiamos en la calidad probada de LEWA.
Fácil limpieza
Una ventaja importante para la industria farmacéutica y alimentaria es que nuestros sistemas se pueden limpiar rápida y fácilmente con productos químicos o vapor caliente.
Minimización de períodos improductivos
Nuestros sistemas son extremadamente fiables y de bajo mantenimiento. De esta forma podrá sacar el máximo provecho de su producción evitando costosos tiempos de parada.
Diseño sanitario e higiénico
Superficies altamente pulidas y una construcción casi sin espacios muertos son la base de un diseño de sistema que cumple todas las normas higiénicas de la industria.
Soluciones rentables
Siempre suministramos bombas, sistemas y unidades económicas que minimizan el consumo de energía, ofrecen una alta eficiencia, un bajo mantenimiento y una larga vida útil.
Sistema modular de demostrada eficacia
Diseñamos nuestros sistemas y unidades de forma modular con múltiples combinaciones de motores y cabezas de bomba para distintas aplicaciones.
Materiales especiales
A petición, podemos construir sistemas con materiales especiales como Hastelloy, titanio, acero inoxidable duplex y otros materiales. Si está interesado, contacte con nuestro director de producto.
Membrana sándwich patentada
Nuestras bombas dosificadoras de membrana utilizan diafragmas de metal o de PTFE con sistemas de protección de membrana (DPS) para una máxima seguridad operativa.
Normas internacionales
Las bombas, los sistemas y las unidades LEWA cumplen la mayoría de las normas internacionales como DVGW G280, WHG, PED, ISO 9001, ASME, ATEX y TA-Luft. Naturalmente puede definir usted sus propias normativas.
Aplicaciones
Soda cáustica producción
En LEWA, descubra las plantas personalizadas para producir y diluir diferentes bases como la sosa cáustica. Si desea más información, consulte a nuestros expertos.
More DetailsExtracción con fluidos supercríticos
Procesos con fluidos supercríticos en los sectores farmacéutico, de la alimentación y de las bebidas. Si desea más información, consulte a nuestros expertos.
More DetailsMedición química en sistemas de limpieza a alta presión.
Las bombas de diafragma de proceso y dosificación LEWA satisfacen las demandas específicas para la producción de melamina (trimerización de urea). ¡Consúltenos!
More DetailsProducción de aceite comestible
Las bombas dosificadoras de diafragma LEWA se utilizan para la producción de aceite comestible. Nos complace ayudarlo con su proceso de producción individual.
More DetailsSecado por atomización farmacéutico
LEWA proporciona bombas dosificadoras de diafragma precisas y eficientes para el secado por atomización farmacéutica. ¡Consúltenos!
More DetailsDosificadores de aromatizantes
Dosificación de agentes aromatizantes mediante sistemas de dosificación LEWA que utilizan el proceso de elaboración de cervezas sin alcohol como ejemplo.
More DetailsFabricación de mantequilla
Para garantizar una calidad constante de la mantequilla untable, se dosifican ingredientes tales como aceite de colza, agua y salmuera de manera flexible y completamente automática con bombas ecoflow.
More DetailsHomogeneización de la leche
Con los sistemas de homogeneización LEWA, los productores de productos lácteos pueden lograr un tamaño de partícula, humedad y color uniformes, por ejemplo, en la fórmula infantil, y evitar que el concentrado de leche dentro de él se mezcle.
More DetailsProducción de gelatina
En la producción de gelatina y en la fabricación de productos elaborados con gelatina se utilizan bombas y sistemas LEWA. ¡Estaremos encantados de ofrecerle más información!
More DetailsFiltración con diatomita
Cuando se filtra la cerveza, el vino y los jugos de frutas, se usa la bomba higiénica / sanitaria LEWA ecodos, que está diseñada para manejar suspensiones de diatomita.
More DetailsProducción de yogur
Las bombas de lóbulo rotativo Pomac se utilizan para transferir productos de yogur a la estación de servicio. ¡Estaremos encantados de brindarle más información sobre la producción industrial de yogurt!
More DetailsSistemas de alta pureza
Las bombas y los sistemas de alta pureza de LEWA son una solución probada en la industria farmacéutica y biotecnológica. Nos complace ayudarlo con su sistema individual de alta pureza.
More DetailsDilución de emulsionantes
Con sus sistemas de medición y bombas de diafragma, LEWA ofrece la solución adecuada para la dilución de emulsionantes que cumple con las recetas.
More DetailsExtracción de ácidos grasos omega-3 utilizando CO2 supercrítico
LEWA ofrece soluciones de bombeo óptimas para estos procesos, que realizan sus tareas de manera segura, permanente y confiable.
More DetailsProductos
Bomba dosificadora de membrana LEWA ecoflow®
LEWA ecoflow es una innovadora bomba dosificadora universal con sistema de protección de membrana DPS en un sistema modular de eficacia probada. Adecuada para múltiples aplicaciones, la ecoflow es nuestro verdadero talento todoterreno en la que confían clientes de todos los sectores.
More DetailsBomba dosificadora de membrana LEWA ecoflow® sanitaria/higiénica
LEWA ecoflow también está disponible en el modelo sanitario/higiénico. La bomba dosificadora para aplicaciones higiénicas posee las mismas propiedades generales y cumple todas las especificaciones para la producción farmacéutica y de alimentos.
More DetailsBomba dosificadora de émbolo LEWA ecoflow®
La bomba dosificadora de émbolo LEWA ecoflow es la bomba dosificadora robusta de eficacia probada para fluidos no problemáticos. Está disponible en una amplia variedad de modelos y es utilizada por reconocidos clientes para múltiples procesos.
More DetailsBomba dosificadora de membrana LEWA ecosmart®
LEWA ecosmart es una innovadora bomba dosificadora de membrana compacta y con multiplexación con un precio reducido. Con la misma, sin duda garantizamos nuestra reconocida calidad LEWA y le ofrecemos nuestra experiencia derivada de 60 años en el mercado.
More DetailsBomba dosificadora de mecánica membrana LEWA ecodos®
LEWA ecodos es una bomba dosificadora totalmente fiable, económica y muy adaptable, sobre todo cuando no se desea un accionamiento por membrana. En este caso, también confiamos en nuestro sistema modular de eficacia probada al diseñar la bomba perfecta para usted.
More DetailsBomba dosificadora de membrana LEWA ecodos® sanitaria/higiénica
También se ofrece una versión sanitaria/higiénica para la LEWA ecodos. En este caso, cumplimos todos los requisitos para el funcionamiento en la producción farmacéutica y de alimentos.
More DetailsBomba dosificadora de membrana LEWA intellidrive®
¡Diseñe la carrera de aspiración y de compresión de la bomba dosificadora según sus necesidades! Con la tecnología LEWA intellidrive puede modular las características de bombeo individualmente.
More DetailsBombas de ecoflow® proceso LEWA para aplicaciones de alta presión
La innovadora bomba de membrana de proceso ecoflow demuestra sus cualidades en aplicaciones de alta presión en el sector del petróleo y el gas, refinerías e industrias petroquímicas, así como en el delicado sector farmacéutico, biotecnológico y de producción de alimentos y bebidas.
More DetailsBombas de proceso LEWA triplex® para proceso de alta presión
La bomba de membrana de proceso LEWA triplex® cuenta entre las bombas de alta presión más compactas del mundo y puede incluso montarse en los lugares más angostos, cuando el ahorro de espacio es vital. Este pack de potencia ha demostrado sus cualidades en numerosos procesos de alta presión y en distintos sectores. Icono de petróleo y gas Icono de olor a gas gris Icono de refinería Icono de petroquímicos Icono de químicos Icono de plásticos icono gris Icono de limpieza Icono de cosméticos Icono de farmacéutico Icono de alimentos Icono de energía Otro icono
More DetailsBomba de émbolo giratorio Pomac
La bomba flexible apta para aplicaciones higiénicas estándar o aplicaciones estériles complejas con fluido de baja viscosidad, medios viscosos y/o sensibles al cizallamiento.
More DetailsBomba tornillo doble Pomac PDSP
Las bombas de doble tornillo PDSP de Pomac son ideales para una variedad de procesos en la industria alimentaria, de bebidas, cosmética y farmacéutica. Son extremadamente económicas, ya que resultan adecuadas tanto para el bombeo como para la esterilización/limpieza (2 en 1).
More DetailsBomba centrífuga Pomac
Las bombas centrífugas Pomac en acero inoxidable para medios de baja viscosidad ofrecen datos hidráulicos óptimos, un diseño modular único y varias opciones disponibles para el sellado del eje. Disponible en distintas versiones.
More DetailsSistemas de dosificación, mezclado o llenado específico del cliente, de LEWA
Sistemas continuos/por lotes, específicos del cliente para su proceso de producción. Dosificación, mezclado, llenado, separado, con control de temperatura: Trabajamos con usted para desarrollar la secuencia ideal relacionada con el proceso y lograr un sistema que se adecue a su proceso de producción, hasta el producto final.
More DetailsSistemas de dosificación específicos del cliente, de LEWA
Sistemas de dosificación llave en mano en circuito de regulación con monitoreo y equipo de comprobación de plausibilidad. Su sistema de dosificación configurado individualmente con una bomba dimensionada de forma óptima para la dosificación de fluidos en procesos automatizados.
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