Producción de extractos puros por fraccionamiento con dióxido de carbono supercrítico.

Al fraccionar ciertos ingredientes, se debe aumentar el área de superficie reactiva. En el proceso SFC con CO₂ supercrítico, el extracto obtenido de la extracción previa se pasa a través de una columna de alta presión. Esto se llena con un medio de cromatografía finamente estructurado. Asegura que el extracto se vuelva a dividir en fracciones. Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3 DHA o DPA se pueden obtener de las fracciones de aceite de pescado. Este proceso cambia tanto en el tiempo como en términos de tamaño. Se pueden obtener concentrados de la más alta pureza a partir de las fracciones purificadas.

Para proteger los productos naturales sensibles de la oxidación nociva, las influencias de la temperatura u otros efectos adversos, el CO₂ se utiliza como disolvente.

El CO₂ es ecológico en comparación con los solventes convencionales y logra un grado extremadamente alto de purificación. Además, es reutilizable y, por lo tanto, beneficioso para el mantenimiento. Esto también ayuda a justificar los costos de inversión de la tecnología de fluidos de alta presión y las bombas de diafragma integradas.

En el sector farmacéutico, el proceso de extracción y purificación se utiliza en la extracción de cannabinoides, por ejemplo. Los cannabinoides, terpenos y otras sustancias se disuelven del material vegetal de cannabis (cáñamo). Los extractos de cannabis recuperados contienen cannabinoides tetrahidrocannabinol (THC) y cannabidiol (CBD), que son de interés para uso farmacéutico.