Getränke- & Lebensmittelindustrie
Präzise Systemlösungen für hygienische Prozesse mit LEWA
Prozessintegrität, Rezepttreue und Produktsicherheit sind die Grundvoraussetzungen in der Lebensmitteltechnik. Hygiene-Aspekte und Reinigungsfähigkeit spielen eine zentrale Rolle: Der Prozess muss in sich geschlossen bleiben, eine Kontamination der Prozessmedien ist in jeder Phase der Produktion auszuschließen.
LEWA liefert hierbei präzise Systemlösungen, wie sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie beim Homogenisieren, Mischen, Abfüllen usw. benötigt werden.
Einsatzgebiete von LEWA Pumpen und Systemen in der Lebensmittelindustrie
Mit unseren Produkten können Sie sowohl fördern und dosieren als auch verarbeiten und homogenisieren.
Produktanwendungen | Typische Aufgaben | Beipiele für Teilindustrien |
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Einsatzgebiete unserer Produkte und Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie | Fördern niedrigviskoser und viskoser Medien |
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Präzises, proportionales, geregeltes Dosieren von Zusatzstoffen, z.B. Aromen, Säuren, Vitamine, Farbpigmente |
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Mischen / Dispergieren / Homogenisieren |
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Abfüllen |
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Temperieren |
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Sprühen zum Trocknen und Konfektionieren von Lebensmittel unter mittlerem bis hohem Druck |
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Behandeln mit SO2, O2 und Konservierungsmitteln |
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Extrahieren, z.B. mit CO2 |
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Coating / Beschichten |
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Kunden, die unsere Pumpen und Systeme einsetzen fördern, dosieren und verarbeiten eine Vielzahl von Stoffen zur Produktion von Lebensmitteln und Getränken.
Stoffe | Beipiele für Endprodukte | |
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Typische Stoffe, die wir fördern, dosieren und verarbeiten | Gelatine, Schokolade |
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Zucker, Glukosemasse |
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Wachse, Benetzungsmittel |
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Öle |
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Pflanzenöle, Essige, (Öl in Wasser Emulsionen) |
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Enzyme |
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Yoghurts, Sahne |
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Our pumps and systems convey, meter, and process a multitude of substances for the production of foods and beverages.
Substance | Examples of end products | |
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Typical conveyed, metered and processed substances | Gelatin, chocolate |
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Sugar, glucose mixtures |
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Waxes, wetting agents |
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Oils |
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Vegetable oils, vinegar, (oil in water emulsions) |
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Enzymes |
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Yogurts, creams |
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Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Erkrankungen und Allergien durch kontaminierte Lebensmittel sind leider keine Seltenheit. Deshalb stehen Lebensmittelsicherheit, Rezepttreue und Prozessintegrität für das LEWA Equipment an erster Stelle. Mit unseren Produkten verarbeiten und homogenisieren Sie Lebensmittel und garantieren dem Endkunden beste Qualität.
Unsere Produkte und Systeme verhindern Cross-Contamination durch hermetische Dichtheit sowie Kontamination durch Abrieb. Auch beste Reinigbarkeit wirkt der Kontamination entgegen.
Dies wird abgesichert durch eine hygienegerechte Konstruktion gemäß den nationalen und internationalen Leitlinien und Normen. EHEDG-Zertifikate sind für die relevanten Produkte erhältlich.
Perfekt ausgelegte Pumpen und prozesssichere Systeme, beispielsweise zum Homogenisieren, garantieren Rezepttreue und qualitätssichere Endprodukte – auch über lange Zeiträume stets reproduzierbar und wirtschaftlich.
Gemeinsam mit Endanwendern und Behörden arbeiten wir in Fachgremien an der Erstellung und Überarbeitung von Richtlinien. Damit fokussieren wir unser Handeln auf die aktuellen Bedürfnisse der Kunden und gewährleisten die ständige Aktualität unseres Wissens.
Vorteile im Überblick
High-end Pumpen, Anlagen und Systeme
Wir liefern Ihnen High-end-Pumpen integriert in komplette Anlagen und Systeme für Ihre spezifische Anwendungen. Natürlich setzen wir dabei auf die bewährte LEWA-Qualität.
Einfache Reinigung
Besonders wichtig für den Einsatz im Bereich Pharma und Lebensmittel: Sie können unsere Systeme einfach und schnell mit Reinigungschemikalien oder Heißdampf reinigen.
Minimierung von unproduktiven Zeiten
Unsere Systeme sind extrem zuverlässig und wartungsarm. So holen Sie das maximale aus Ihrer Produktion heraus und vermeiden kostspielige Ausfallzeiten.
Sanitary/hygienic Design
Hochpolierte Oberflächen und ein totraumarmes Design sind die Grundlage für eine Systemauslegung, die allen hygienischen Standards der Branche entspricht.
Wirtschaftliche Lösungen
Wir liefern Ihnen stets wirtschaftliche Pumpen, Anlagen und Systeme mit minimiertem Energieverbrauch, hohem Wirkungsgrad, wenig Wartungsaufwand und langer Lebensdauer.
Bewährtes Baukastensystem
Wir konstruieren unsere Systeme und Anlagen nach dem Baukasten-Prinzip mit zahlreichen Triebwerks- und Pumpenkopfkombinationen für verschiedene Anwendungen.
Sonderwerksstoffe
Auf Wunsch bauen wir Systeme auch mit Sonderwerkstoffen wie Hastelloy, Titan, Duplex-Edelstahl oder anderen. Sprechen Sie einfach unsere Produktmanager an.
Patentierte Sandwichmembran
Unsere Membrandosierpumpen verwenden Metall- oder patentierte PTFE-Sandwichmembranen mit Diaphragm Protection System (DPS) für maximale Sicherheit im Betrieb.
International standards
Wir halten uns an internationale Standards wie DVGW G280, WHG, Druckgeräterichtlinie, ISO 9001, ASME, ATEX und TA-Luft. Natürlich können Sie auch selbst Standards definieren.
Anwendungen
Herstellung von Natronlauge
Informieren Sie sich bei LEWA über individuelle Anlagen zur Herstellung und Verdünnung verschiedener Laugen wie Natronlauge. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!
Weitere DetailsExtraktion mit überkritischen Fluiden
Für die Extraktion mit überkritischen Fluiden empfehlen wir unsere Pumpen und Systeme. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!
Weitere DetailsChemikaliendosierung im Hochdruckreiniger
Für die Chemikaliendosierung in industriellen Hochdruckreinigern werden LEWA-Dosierpumpen eingesetzt. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten.
Weitere DetailsHerstellung von Speiseöl
Zur Herstellung von Speiseöl werden LEWA Dosier-Membranpumpen eingesetzt. Wir beraten Sie bei Ihrem individuellen Herstellungsprozess.
Weitere DetailsPharmazeutische Sprühtrocknung
LEWA liefert präzise und effiziente Dosier-Membranpumpen für pharmazeutische Sprühtrocknung. Lassen Sie sich von uns beraten!
Weitere DetailsAromastoffe dosieren
Dosierung von Aromastoffen durch LEWA Dosiersysteme am Beispiel des Brauprozesses alkoholfreier Biere.
Weitere DetailsButterherstellung
Um beständige Qualität streichzarter Butter zu gewährleisten, werden Zutaten wie Rapsöl, Wasser und Salzlake flexibel und vollautomatisch mit ecoflow-Pumpen dosiert.
Weitere DetailsHomogenisierung von Milch
Mit Homogenisieranlagen von LEWA können Hersteller von Milchprodukten einheitliche Partikelgrößen, Feuchtigkeit und Farbe bspw. von Frühchennahrung erzielen sowie eine Aufrahmung des darin enthaltenen Milchkonzentrats verhindern.
Weitere DetailsGelatine-Herstellung
Sowohl bei Gelatine-Herstellung als auch bei Fertigung von Gelatineprodukten werden Pumpen und Systeme von LEWA eingesetzt. Wir informieren Sie gerne!
Weitere DetailsFiltration mit Kieselgur
Bei der Filtration von Bier, Wein und Fruchtsäften kommt die Pumpe LEWA ecodos sanitary/hygienic zum Einsatz, die für den Umgang mit Kieselgur-Suspensionen ausgelegt ist.
Weitere DetailsJoghurtherstellung
Pomac Drehkolbenpumpen werden beim Transfer von Joghurtprodukten zur Abfüllstation eingesetzt. Wir geben Ihnen gerne nähere Informationen zur industriellen Joghurtherstellung!
Weitere DetailsHigh-Purity-Systeme
In der Pharma- & Biotech-Industrie sind Pumpen und High Purity-Systeme von LEWA eine bewährte Lösung. Wir beraten Sie zu ihrem individuellen High-Purity System.
Weitere DetailsVerdünnung von Emulgatoren
LEWA sorgt für Genauigkeit und Einhaltung der Sicherheitsstandards in allen Prozessen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
Weitere DetailsGewinnung von Omega-3-Fettsäuren mit überkritischem CO2
LEWA bietet für Produktionsprozesse unter Einsatz von überkritischem CO2 optimale Pumpenlösungen, die ihre Aufgaben sicher, dauerhaft zuverlässig und effizient erledigen
Weitere DetailsProdukte
LEWA ecoflow® Membrandosierpumpe
LEWA ecoflow ist die innovative und universelle Dosierpumpe mit Membranschutzsystem DPS im bewährten Baukastensystem. Für zahlreiche Anwendungen geeignet ist die ecoflow unser echter Allrounder, auf den Kunden aus allen Branchen vertrauen.
Weitere DetailsLEWA ecoflow® sanitary/hygienic Membrandosierpumpe
LEWA ecoflow ist auch im sanitary/hygienic erhältlich. Die Dosierpumpe für hygienische Anwendungen hat die selben Allrounder-Eigenschaften und erfüllt dabei noch alle Vorgaben für Pharma- und Lebensmittelproduktion.
Weitere DetailsLEWA ecoflow® Kolbendosierpumpe
Die LEWA ecoflow Kolbendosierpumpe ist die robuste und bewährte Dosierpumpe für unproblematische Fluide. In zahlreichen Ausführungen erhältlich wird sie von namhaften Kunden für verschiedene Prozesse verwendet.
Weitere DetailsLEWA ecosmart® Membrandosierpumpe
LEWA ecosmart ist die innovative, kompakte und multiplexfähige Dosierpumpe zum smarten Preis. Dabei garantieren wir Ihnen natürlich die bewährte LEWA-Qualität und unser Know-how aus über 70 Jahren am Markt.
Weitere DetailsLEWA ecodos® mechanische Membrandosierpumpe
Die LEWA ecodos ist die absolut sichere, optionsreiche und wirtschaftliche Dosierpumpe insbesondere wenn eine hydraulische Membrananlenkung nicht gewünscht ist. Auch hier vertrauen wir auf unser bewährtes Baukastensystem, um Ihnen die optimale Pumpe auszulegen.
Weitere DetailsLEWA ecodos® sanitary/hygienic Membrandosierpumpe
Die LEWA ecodos ist auch in der Ausführung sanitary/hygienic erhältlich. Dabei erfüllen wir alle Voraussetzungen für den Betrieb in der Pharma- und Lebensmittelproduktion.
Weitere DetailsLEWA intellidrive® Membrandosierpumpe
Gestalten Sie den Saug- und Druckhub der Dosierpumpe nach Ihren Wünschen! Mit der LEWA intellidrive-Technologie können Sie die Fördercharakteristik individuell modellieren.
Weitere DetailsLEWA ecoflow® Prozesspumpe für Hochdruckanwendungen
Die innovative ecoflow Membran-Prozesspumpe zeigt ihre Stärken bei Hochdruckanwendungen in den Branchen Öl und Gas, Raffinerie und Petrochemie, bis hin zu den sensiblen Bereichen Pharma, Biotechnologie, Lebensmittel- und Getränkeherstellung.
Weitere DetailsLEWA triplex® Prozesspumpe für Hochdruckverfahren
Die LEWA triplex Prozess-Membranpumpe gehört zu den weltweit kompaktesten Pumpen für Hochdruckverfahren und lässt sich auch bei kritischen Platzverhältnissen auf kleinstem Raum aufstellen. Das Powerpaket überzeugt bei zahlreichen Hochdruckverfahren in verschiedenen Industrien.
Weitere DetailsKundenspezifische Dosier-, Misch- oder Abfüllanlagen von LEWA
Kundenspezifische Batch-/Konti-Anlage für Ihren Produktionsprozess. Dosieren, Mischen, Abfüllen, Trennen, Temperieren – den passenden verfahrenstechnischen Ablauf erarbeiten wir gerne mit Ihnen und produzieren dazu die passende Anlage für Ihre Produktion – bis hin zum Endprodukt.
Weitere DetailsKundenspezifische Dosiersysteme von LEWA
Anschlussfertiges Dosiersystem im Regelkreis mit Überwachung und Plausibilitätsprüfung. Ihr individuell konfiguriertes Dosiersystem mit einer optimal abgestimmten Pumpe zur Flüssigkeitsdosierung in automatisierten Prozessen.
Weitere DetailsPomac Drehkolbenpumpe
Die flexible und wirtschaftliche Verdrängerpumpe für hygienische Standard-Applikationen bis hin zu komplexen sterilen Anwendungen mit dünnflüssigen, viskosen und/oder scherempflindlichen Medien.
Weitere DetailsPomac PDSP Doppel-Schraubenspindelpumpe
Pomac PDSP Doppel-Schraubenspindelpumpen sind optimal geeignet für verschiedenste Prozesse aus der Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- sowie der Kosmetik-Industrie. Sie sind extrem wirtschaftlich, da sie sowohl zum Fördern als auch zum Sterilisieren/Reinigen geeignet sind (2-in-1).
Weitere DetailsPomac Kreiselpumpe
Die Edelstahl-Kreiselpumpe von Pomac für dünnflüssige Medien zeichnet sich durch optimale hydraulische Daten, eine einzigartige Modulbauweise sowie die zahlreichen Möglichkeiten im Bereich der Wellendichtung aus. Sie ist in zahlreichen Varianten erhältlich.
Weitere DetailsLEWA triplex® Homogenisierungspumpe
Die LEWA triplex Homogenisierungspumpe bietet hermetische Membrantechnologie für empfindliche trinkfertige Erzeugnisse, Säuglingsnahrung, Nutraceuticals und enterale Nahrung. Sie ist optimal geeignet für die Behandlung anspruchsvoller Fluide in den Bereichen Nahrungsmittel, Getränke sowie Pharma.
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